Kaas & Co

Onder de noemer 'Kaas & Co' presenteren we uitstappen aan De Oude Kaasmakerij gecombineerd met een boerderijbezoek.

Minimum aantal deelnemers is 20 en maximum 50.

T Groendal – kaasboerderij in Rumbeke (pas mogelijk vanaf 2de helft 2012)

Een verhaal van paters, boeren en industriëlen.

Na een warm onthaal in de oude kaasmakerij met een tas heerlijke koffie neemt de gids u mee doorheen het verhaal van kaas vroeger en nu. Na de maaltijd vertrekken we naar de kaasboerderij, waar verschillende kazen gemaakt worden. Zo kunt u specifiek zien hoe een bepaalde kaassoort geboren wordt.

Kortom: Een intrigerende zoektocht naar de essentie van het gekende, alledaagse product: kaas.

Voorgesteld Schema:

10u00 Koffie in De Oude Kaasmakerij
10u45 Bezoek De Oude Kaasmakerij
12u00 Middagmaal (keuze groepsmenu's)
14u30 T Groendal (rondleiding op een kaasboerderij)
15u30 uitgebreide degustatie van kazen.

Totaalkost: 14,00 € (koffie, bezoeken & degustatie van kazen en een abdijbiertje) excl. gids(en) en maaltijd in de oude kaasmakerij.

Dhoogolof – Witloofbedrijf in Moorslede

Uitstap naar de roots van het typisch vlaamse gerecht: 'witloof met kaas en hesp'.

Doorheen de authentieke kaasmakerij uit het interbellum trachten we de bezoeker te verleiden voor de geneugten van het welriekende product kaas.

Na het middagmaal bezoeken we een witloofplantage uit de streek. U komt meer te weten over de levenscyclus van dit witte goud. Achteraf kunt u genieten van een aangepast dessertje.

Voorgesteld Schema:

10u00 Bezoek De Oude Kaasmakerij
11u15 kaasdegustatie (vier proevertjes kaas)
12u00 Groepsmenu (vers dagsoepje + witloof met hesp in kaassaus + koffie of thee)
14u15 Dhoogolof (rondleiding op een witloofbedrijf)
15u30 proevertje: witloofcake

Totaalkost: 20,00 € (bezoeken, degustaties en maaltijd) Excl. gids(en) De Oude Kaasmakerij.